Opis Herbaty
W skalistych górach Wuyi, w chińskiej prowincji Fujian, powstaje herbata o niepowtarzalnym charakterze – Niebieskie Niebo. To klasyczny oolong Dahongpao, półfermentowany w tradycyjny sposób, znany ze swojego głębokiego, mineralnego profilu i eleganckiej struktury smaku. Zbierana z krzewów rosnących wysoko w górach, gdzie gleba nasycona jest minerałami, a powietrze przesiąknięte mgłą i chłodem, stanowi kwintesencję herbacianego rzemiosła.
Po zaparzeniu napar ma barwę jasnego bursztynu z pomarańczowymi refleksami. W aromacie pojawiają się nuty skały po deszczu, dymu i ziół, z delikatną słodyczą ukrytą w tle. W smaku herbata jest wyrazista, a zarazem zrównoważona – pełna głębi, z lekko gorzkawym zakończeniem, które orzeźwia i oczyszcza podniebienie. Niebieskie Niebo to herbata poranka – budzi ciało, uspokaja umysł i otwiera zmysły na nowy dzień.
Każdy łyk przynosi poczucie klarowności i energii, nie tej gwałtownej, lecz naturalnej, płynącej z harmonii. To napar, który uczy cichego przebudzenia – spokojnego, ale pełnego mocy.
Profil smaku
Każda herbata Infusion Bay ma swój własny rytm – inny aromat, nastrój i moment dnia, w którym smakuje najlepiej.
|
|
| Typ herbaty |
Niebieska (Oolong) |
| Nuty smakowe |
Dymne, mineralne, lekko gorzkawe |
| Funkcja |
Pobudzenie i koncentracja |
| Idealna pora dnia |
Poranek |
| Temperatura zaparzania |
90°C |
| Czas zaparzania |
3 minuty |
Zmysłowa i mineralna – oczyszcza, dodaje energii i wprowadza w dzień z lekkością i spokojem.
Rytuał i doświadczenie
Zaparz łyżeczkę Niebieskiego Nieba w wodzie o temperaturze 90°C i pozwól, by liście otworzyły się w swoim rytmie. Obserwuj, jak napar przybiera odcień jasnego bursztynu, a powietrze wypełnia się ciepłym, dymnym aromatem. Weź łyk i poczuj, jak energia gór Wuyi budzi ciało i myśli. To herbata, która otwiera dzień z uważnością – spokojnie, ale z mocą.
Pochodzenie
Herbata Niebieskie Niebo pochodzi z prowincji Fujian, domu słynnych herbat skalnych takich jak Da Hong Pao. Łagodny, morski klimat i kamieniste zbocza nadają jej skoncentrowany aromat oraz długi, wyraźny posmak.
